Extra panenský olivový olej Chiavalon k vám míří z Istrie

Pokud jde o olivy, jsme zvyklí, že rostou v Itálii, ve Španělsku nebo na mnohých řeckých ostrovech. Určitě je ale jasné, že tato středomořská plodina je doma i jinde, jmenovat můžeme například prosluněnou Istrii – dnes patří chorvatskému státu, ale olivové háje tu vznikaly už za časů antického Říma nebo v době největšího rozmachu Benátek. Vydejte se proto na objevnou cestu a zůstaňte přitom stále v kuchyni, protože pár zajímavých receptů potěší všechny hosty. I ty, kteří jsou mlsní a vybíraví, označují se za pravé gurmány a nejsou v jádru jen tak s něčím spokojeni… [gallery columns="2" size="large" ids="1676,1677"]

Dejte přednost novým chutím a vůním

Proč je vlastně olivový olej z Istrie tak oblíbený? Důvod je vlastně docela prostý. Tajemství se skrývá v podnebí, protože zdejší olivy mají kratší vegetační období, v čemž jim nemohou konkurovat přeci jen poněkud jižněji položené olivové háje. Výběr z pětice různých druhů, kde nechybí ideální kombinace pro těstoviny nebo grilovaná masa, ale třeba i zmrzlinu a čokoládový dort. Sbírání medailí na prestižních soutěžích hovoří za vše, protože konkurence Kréty, Sicílie, Andalusie nebo dalších krajů, kde je oliva snad i národní plodinou, je velmi tvrdá. Každý úspěch se proto počítá! Rodinná firma znamená vždycky spoustu práce a odříkání, budování všeho doslova krůček po krůčku a nejinak tomu bylo i v příběhu pana Chiavalona z městečka Vodnjan, jenž lásku k olivám bezesporu získal po svém dědečkovi. Nic v životě nejde hladce, a i tady byl příběh, který jako by byl vystřižen z nějakého románu. Dílo se ale zdařilo a dnes mohou olivové oleje této značky nakupovat nejen němečtí zákazníci, pro které je kvalita na prvním místě, ale i Češi, mající v sobě touhu po atraktivních novinkách a bažící po nových chutích a vůních. Pětice olejů pod hlavičkou Chiavalon v sobě nese aroma čerstvě posečené trávy a nakrájených rajčat, tolik typické i pro český venkov.